Risques principaux : Troubles digestifs.
Principes toxiques :
• Nature :
Glycoprotéine de type lectine : wistarine.
•
Localisation : Dans les graines.
Circonstances d'intoxication :
Ingestion des graines et des gousses par les enfants.
Remarque : La fraction protéique peut renfermer des lectines : abrine des graines de jéquirity (
Abrus precatorius L.), wistarine des graines de glycine, robine dans l'écorce du robinier faux-acacia (
Robinia pseudoacacia L.).
Eléments diagnostiques :
Délai d'apparition des symptômes : de 30 minutes à 2 heures après l'ingestion.
Ingestion de 5 à 10 graines :
• Congestion du visage
• Troubles digestifs intenses : vomissements incoercibles avec parfois hématémèse, douleurs abdominales, diarrhées
• Troubles neurologiques : céphalées, vertiges, somnolence, confusion, perte de connaissance, mydriase
Conduite à tenir :
Ingestion de 1 à 2 graines :
• L'absence de symptômes plus de 2 heures après l'ingestion d'une partie de la plante (baie, feuille, tige, fleur...) est de bon pronostic
• Traitement symptomatique
• Surveillance à domicile
• Consultation médicale : en cas de symptomatologie intense ou persistante
Plus de 5 graines :
• Hospitalisation
• Surveillance cardio-vasculaire
• Traitement symptomatique : correction des troubles hydro-électrolytiques